Kako do čistega Mahi Mahi

Mahi Mahi, znan tudi kot "Dorado" ali "delfinka," je okusna riba običajno najdemo v vodah Havajev in Florida obale. Mahi mahi se pogosto uporablja pri kuhanju in njegovo meso ima vlažno, sladek okus. Lahko kupite Mahi Mahi v file ali zrezek obliki. Vendar pa cela riba omogoča odlično spektakel na večerjo ali poseben dogodek. Morate najprej očistite Mahi Mahi pravilno, preden ga pripravlja, čeprav.
Stvari morate
filetiranje nožem
sekljanje board
Navodila

1. odstranite vse delce alge ali ohlapnih lestvic iz rib.
   

2. Skin mahi mahi. Z ostrim nožem odstranite luskasta koža vašega rib. Začnite od konca repa ribe, da plitvo rez, tako da ste rezanje samo skozi kožo in ne meso. Cut skupaj rib za približno centimeter, potem trgati preostalo kožo z rokami.
   

3. Sperite ribe. Držite Mahi Mahi pod hladno tekočo vodo in se posuši preostalo vodo s papirnatimi brisačami. To je, da odstranite vse sluzasto olje iz ribje kože in sperite onesnaževal iz morja.