Priprava sadno usnje za sušenje je preprost. Samo mešanica ne glede na kombinacijo sadja, začimb in sladilom vam je ljubše. Večino sadja se lahko samo opran (olupljen, če je potrebno) in zmešamo v gosto pireju. Za jagode ali drugo sadje z veliko semen, boste morda morali uporabiti mlin hrane ali sito, da odstranimo semena pred mešanjem.
Sušenje

Sadje usnje najbolj najlažji in učinkovito sušimo v dehydrator hrane. Večina dehidrator zapustiti s specializiranih pladnji za sušenje sadja usnja, vendar v odsotnosti sadja usnja pladnji, lahko kos pergamenta se uporabljajo na vrhu redni pladnja. Pergament je mogoče uporabiti tudi na piškotek stanja ali drugo pečico-safe posodo za sušenje sadja usnja v nizko toplotno pečico.
Nasveti

Oven sušenje lahko traja do 24 ur, in živilskih dehidrator lahko traja tako dolgo, kot osem ali 12 ur. Test sadje usnje suhost s pritiskom na usnje. To bi moralo biti lepljivo in upogljiva, vendar s prstom ne bi smela pustiti vdolbino. Bodite prepričani, usnje posuši, preden ga shranite ali pa ne bo vodila.

Če uporabljate pergament papir pod sadja usnja, pustite četrt palca štrli ven mimo roba usnja, tako da ga je enostavno odstraniti iz pladnja za sušenje in nato odstraniti usnja iz pergamenta.

Uporabite medu ali koruzni sirup kot sladilo, ampak izogibaj zrnih sladkorjev, ki se lahko strdi med sušenjem in dajejo sad vaš usnju zrnat teksturo.
Opozorila

Če sušenje peči, je najbolje, da pustite vrata pečice razpokan povečati kroženje zraka, vendar to ni varna tehnika v gospodinjstvih z domače živali ali otrok.