Govedina križ je izrezljane tudi od zadnje karkase kravjega, kar daje strožji teksturo kot meso, izločenih od spredaj. Vendar pa je križ se nahaja višje v krogu in bližje zgornjim delom (območje zrezek na kravo), kar daje okus nekoliko bolj bogat kot druge kose okroglih. Še vedno dobra praženje ali počasno kuhanje cut mesa, lahko križ narediti vsako jed, ki zahteva očesom krogu. Križ je mogoče zmanjšati tudi v zrezki ali se uporabljajo v mleto govedino in prihaja v standardu, izbire in prime razrede, ki označuje kakovost okus in nežnost mesa.
Bottom Okrogla pečenka

Spodaj krog je en rez na zadnji živali in je dejansko večji del očesa kroga. Z očesom krogu odstraniti (tenderest del spodnjega okrogli rez), lahko spodaj krog se prodajajo kot pete, ravno, okroglo zrezek ali pa samo govejega spodnjem krogu. Nekoliko težje in bolj kitasti kot očesom krogu lahko spodnji krog se uporablja v večini očesom okroglih jedi, ki zahtevajo za vlažno toploto počasnega kuhanja in braising. Meso je pikanten, ko kuhan pravilno in je zlahka začinila v počasnem kuhanega obaro, juho, curry ali pečenko.
Arm ali rami pečenka

Arm in kosi ramena so kosi Chuck predelane od spredaj krave, v območju zgornjih prednjih nog in vratu. Mogoče nadomestiti očesom krogu, saj so tudi oni morali strožje teksture in veliko vezivnega tkiva. Vendar kosi iz vpenjalnega dela krave so na splošno cenejši in imajo lahko več okusa. Roko in ramo pečenka se nahaja neposredno ena poleg druge in lahko služijo v vsakem počasi praženju ali braising kulinarično uporabo. Kubikov ali dušena ročica pečena deluje tudi v juhe in omake, medtem ko naj bi se kosi ramenski Pijani, marinirane ali počasi pečeno v tekočino, saj lahko precej težka.