Kako Bottle Hruške za shranjevanje hrane

Varno shranjevanje hrane je skrb za vse generacije. Ohranjanje sadja in zelenjave za kasnejšo uporabo je že od nekdaj gospodarsko zdrave način, da se raztezajo vaš proračun. Sveža živila, kot so hruške, lahko drago v trgovinah, še posebej izven sezone. Jih je mogoče zlahka ohranjena, vendar iz vašega vrta ali na trgu najljubši kmeta, da uživajo svoje čudovite poletne okuse v zimskih mesecih. Varne smernice za konzerviranje in skladiščenje lažje kot kdajkoli prej ustvariti shrambo, polno zdrave in poceni hrano.
Tisto, kar potrebujete
Hruške
tanek nož
veliki stockpot
Salt
Velik cedilo
sladkorja
Pint ali quart kozarci za konzerviranje
obroči
Pokrovi (novo)
Jar lijak
Tabela nož
Canning lonec
Jar rack

Navodila

1. Očistite vse kozarci, pokrovi in ​​obroči v lonec z vrelo vodo ali v zgornji rešetki pomivalnega stroja, da se prepreči bakterij v ohranjenih hruške. Operite vse pripomočke, ki bodo prišli v stik s hruškami ali sirupa.
   

2. Peel, de-steblo in temeljne hruške z tanek nož. Rezano sadje v četrtinah ali polčasih in mesto v veliki zalogi lonec.
   

3. Pokrijte Hruške z 1 galono vode pomešane z 2 žlicama soli. Dovoli sadje, da bi sedel v slani vodi, vendar ne za dlje kot 20 minut. Tako bo Hruške zasukalo rjave. Odcedimo in rahlo sperite Hruške v veliki cedilo, da odstranite odvečno sol. Staleža lonec temeljito izperite.
   

4. Pripravite svetlobe sirup za pakiranje Hruške v z mešanjem 2 skodelici sladkorja s 4 skodelice vode. Zavremo. Dodaj Hruške v sirupu in se vrniti, da zavre. Skuhamo Hruške za 5 minut in odstranite iz toplote.
   

5. Pack vroče hruške tesno v konzerviranje kozarce, dokler obstaja 1/2 palca prostora med hruške in platišča kozarce. To se imenuje glava prostor. Postavite jar lijak v usta kozarce in izpolnite s sirupom, dokler niso hruške samo zajeti. Odstranite lijak. Uporaba namizni nož, coax out morebitne zračne mehurčke, ki so ujete v tekočini.
   

6. Obrišite platišč za kozarce, da odstranite vse sirup. Postavite pokrov in prstan na vsak kozarec in zategnite z roko, dokler Podesan.
   

7. Izpolnite lonec konzerviranje z vodo in zavremo. Kozarce postavite na stojalo jar in nižje v vrelo vodo, dokler kozarci so zajeti najmanj 1 centimeter vode. Skuhajte pint kozarci za 20 do 35 minut in Quart kozarcih od 25 do 40 minut, odvisno od nadmorske višine.
   

8. Odstranite jar stojalo z vrelo vodo. Postavite vroče kozarce na varnem mestu, da čez noč ohladi. Naj kozarce stran od prepiha, da se prepreči vroče kozarce iz breaking saj ohladi.
   

9. Preverite kozarce naslednje jutro, da se preveri, ali so pravilno zaprta. Središče konzerviranje pokrovi ima majhno buško pred predelavo, da bi morala zdaj biti ravna. Če je gibanje ali živahen zvok ob pritisku center pokrova, da kozarec ni bil popolnoma zatesnjena in bo treba predelati z novim pokrovom ali postavi v hladilnik za takojšnjo porabo.
   

10. Odstranite prstane iz zaprtih kozarcih. Kozarce postavite v hladnem in suhem prostoru za shranjevanje. Pravilno se konzervirane hruške mogoče shraniti za več mesecev, odvisno od temperature.