Kako kuhati piščanca na Oglje Grill

Poženite žar, preživijo nekaj časa pripravljajo ravno prave kose mesa in spremlja toploto za pripravo vlažno in razpisno piščanca na žaru. Oglje žar potrpljenje, vendar Uspešnosti v okusu je vredno truda. Tako kot karkoli drugega, malo izkušenj z žarom gre daleč. Ko boste dobili bolj seznanjeni s to metodo kuhanja, obvladovanje procesa je samo vprašanje časa. Deliti koristi velikega piščanca na žaru z družino in prijatelji.
Tisto, kar potrebujete
Large lonec
vodo
oglje žar
Oglje brikete
Vžigalnik tekočina
Tekme

piščanca četrtine
Žar omako
Dolge klešče PODJETJA
Pečenje na žaru marinado krtačo
Meso termometer
Servirni krožnik
Navodila

1. Odstranite rešetko z vrha žara in razveljavilo. Kraj plast oglja briketov enakomerno po dnu žara na oglje.
   

2. Squirt vžigalnik tekočine nad vrh briketov. Temeljito namočite oglje. Previdno prižgati vžigalnik premogi-tekočine namočene in pustimo plamen, da pogori. Počakajte, da se premogi obrniti predvsem pepelnato. Ponovno rešetko v vrhu žar. Big John Žari priporoča prilagoditev rešetke na približno 3 centimetrov nad žerjavico, da se zmanjša flare-ups, medtem ko je tesnjenje v sokovih.
   

3. skuhamo lonec vode na štedilniku, medtem ko so premogi so ogrevanje navzgor. Postavite piščančje četrtine v vrelo lonec in kuhamo približno 20 minut. Koža bo imela rumenkast odtenek in notranjost, bo še vedno rdeče sokove. Ob ta korak zmanjša čas žar kuhanja.
   

4. Vpis piščančje četrtine nasadite na žaru. Fire Pit Kuhanje predlaga dajanje piščanca na sredini žara, kjer je temperatura vročih. Monitor toploto, ki prerazporeja premogi, če so spali preveč vroče. Flip meso s kleščami, če meso začne, da bi dobili preveč rjava.
   

5. Preverite temperaturo mesa s termometrom za meso, dokler ne doseže 180 stopinj Celzija. Uporabi žar omako za meso s čopičem v zadnjih 15 minutah ali tako. Ko je kuhanje končano, prenesite piščanca na žaru, da služijo krožnik.