Kako Freeze svežega paradižnika & Paradižnikova omaka

Tako sveži paradižnik in paradižnikova omaka se lahko zamrzne, tako da lahko kasneje izkoristijo trenutni številčnosti paradižnika. Zamrzovanje paradižnik in paradižnikovo omako pravilno vam bo omogočilo, da jih uživajo do osem mesecev kasneje.
Tisto, kar potrebujete
Velik lonec
veliki skledi
cedilo

listov piškotek
Plastične vrečke za zamrzovanje
zamrzovalnih posod
Zamrzovanje svežega paradižnika

1. Izpolnite velik lonec z dovolj vode, da potopijo svoje paradižnike, ko jih dodate v lonec.
   
   

2. Prinesi vodo, da zavre na štedilniku. Medtem, izpolnite veliko skledo z ledeno vodo.
   

3. Vpis sveže paradižnike v lonec z vrelo vodo za 30 do 45 sekund.
   

4. smetišče paradižnik in vodo v cedilo v umivalnik. Takoj postavite odcejenih paradižnikov v vodo z ledom in jim dovoliti, da sedi za ne več kot dve minuti.
   

5. Peel koža off paradižnika s pomočjo majhnega noža. Zmes vročo vodo in mrzlo vodo morajo kože odlepi enostavno.
   

6. rezino vsak paradižnik na četrtine. Odrežite težko del mesa okoli stebla, in odstranite vse mehke ali obtolčeni področja.
   

7. umijte roke. Nežno stisnite vsako paradižnikovo četrtino z rokami odstraniti sok in semena. Uporabite prste ali žlico zajamete ven vse preostale semen. Ne skrbite, če ste zamudili nekaj semen. Postavite vsako cepljene paradižnik v cedilo v umivalniku, da odteče vsa voda ali sok, medtem ko delate na počitek.
   

8. Vpis paradižnikovo četrtine nasadite listov piškotek. Postavite piškotek stanja v zamrzovalniku, dokler se paradižnik zamrznjeni, približno tri ure.
   

9. Odstranite piškotke listov iz zamrzovalnika. Postavite zamrznjene paradižnike v zamrzovalnih plastične vrečke, zaradi česar vsako vrečko približno tri četrtine polne.
   

10. Seal torbe tesno po odstranitvi ves zrak. Napišite vsebino in datum, vrečke, in dal vrečke v zamrzovalnik.
    Zamrzovanje Paradižnikova omaka
    

    1. Naj sveže-made paradižnikova omaka ohladi na sobno temperature. Put posode omako v čaš ledeno vodo, da se pospeši hlajenje.
       

    2. Izpolnite zamrzovalnikom Kontejneri tri četrtine poti s paradižnikovo omako.
       

    3. Label posode z vsebino in datum zamrzovanja.
       

    4. Vpis na posode za paradižnikovo omako v zamrzovalnik.