Kako narediti kraljevo zaledenitve za Sugar Cookies

Popolnoma urejeni piškotki sladkorja niso samo za kuharske knjige in revije. Lahko bi jih doma, da bi prijatelji in družino okusno in dekorativni paša za počitnice. Da bi popolnoma opremljene piškotke, boste potrebovali dve serij zaledenitve: polno moč kraljevo zaledenitve in pretok, ki zahteva dodatno vodo
tisto, kar potrebujete
stojalo ali ročni mešalnik
4 skodelice prahu sladkorja 3 žlice meringue prah
6 žlic voda
½ žličke ekstrakta (po želji)
barvilo
Pergament torba z spenjače in # 3 konici
dražeji ali brušenje sladkorja (neobvezno)

Navodila

1. Mix 3 skodelice sladkor v prahu, 3 žlice meringue prahu in 6 žlic vode s stand mixer na nizki za 10 do 12 minut. Če uporabljate ročni mešalnik, mix za 14 do 17 minut, dokler zaledenitve ni več svetleča
   

2. Mix v ½ čajne žličke okusom ekstrakta -. Mandljev ali limono, na primer - po želji in hrano barvanje, ko je zaledenitve storiti mešanje. Poskrbite, da uporabite na osnovi gela hrano barvanje, kot je barvanje cake hrane.
   

3. Vzemite dve tretjini polno močjo zaledenitve ven in ga postavite v mast brez skledo do Znamka tok. Dodamo vodo nekaj kapljic naenkrat do zaledenitve stanjša ven. Dobro premešajte, ko dodamo vodo. Boste vedeli, tok je pripravljen, ko si lahko z žlico, polno ledu in ga kaplja v skledo in do takrat, ko preštejte do 10, vse obrise zaledenitve morala izginila.
   

4. Prvi Uporabite polno moč ledu, ko okrasitev piškotke. Dal piko na pergamentu vrečko ali drugo pecivo vrečko, opremljeno s spojko in # 3 konice. Oris svoj piškotek; to bo delovala kot ograja ali vrata za zaledenitve toka in jo bo vodila od teče preko strani vašega piškotka. Lahko uporabite čopič vodo navlaženo zgladiti prelome v ledu ali gladko dol vrhove na končnih točkah modela.
   

5. Dodaj v toku do sredine piškotek po tem, ko so naredili obrise. Pretok se mora zgladiti. Pustite, da se posuši za dve do tri ure pred sestavljanjem ali pred dodajanjem dekoracije nekaj minutah. Če želite dve vrsti toka v oblikovanju, jih dodajte skupaj, preden prvi sloj posuši. Dodaj trdih kosov sladkarije, kot so dražeji in brušenje sladkorja pred posuši zaledenitve.