Kako do čistega Urchin morje (6 koraki)

Morski ježki so na hrbtu, baseball velika,-oceanskih stanovanja bitja. Šteje poslastico na nekaterih področjih, morski ježki postajajo priljubljena točka v kulinaričnem svetu. Obstaja več kot 500 različnih vrst morskih ježkov, toda najpogostejši so zelene, rdeče in vijolične sorte. Značilno je, da želeni element v morski ježek je srna. V ženski morskih ježkov, srna je jajca; pri moških, spolnih žlez.
Stvari morate
gumijaste rokavice
Thick škarje Poslovni
Rubber lopatica
Navodila

1. Uporabi rokavice na vaših rokah. Morski ježki so zajeti v ostre bodice. Da ne bi podrezal ali zmanjšati z njimi, je najbolje, da nosijo debele, gumijaste rokavice pri rokovanju morski ježek.
   

2. Vpis morski ježek na desko za rezanje, z luknjo na vrhu . To je verjetno najbolj stabilen položaj za morski ježek pri čiščenju.
   

3. Vstavi kuhinjske škarje v luknjo na vrhu kupole. Škarje, ki so precej težka in debela bodo imeli lažji časa rezanje skozi zunanjo plast morske ježke.
   

4. Cut proti zunanjosti morske ježke, dokler ste šli v krogu . Vi v bistvu želijo zmanjšati vrh off bitje. Bodite previdni, da ne kopati pregloboko s škarjami - ne želite, da preluknjati ikre
   

5. odcedimo tekočino in temno notranje organe ali organe, od morski ježek.. Bodite previdni, da ne dovolite, od iker zdrsne ven.
   

6. Odstranite ikre uporabljate gumijasto lopatico. Previdno vodijo lopatico pod ROE vzdolž notranjosti Urchina odstraniti svetlo obarvano snov. Roe je izjemno krhek in lahko zlahka zlomiti, vendar nežno poskusite zbrati cel. Uporabite prste ali pinceto, da odstranite dodatno drobovje iz iker. Očistite ikre, da ga sprati v hladni vodi, nato ga dobro odcedimo.