Medtem ko lahko kupite fondant od dobaviteljev torto okrasitev, domač fondant je okusnejša in vam omogoča, da prilagodite doslednost fondant za vaše potrebe. Veliko domov torta dekoraterji odločijo za marshmallow fondant namesto tradicionalnih fondant receptih. Marshmallow fondant je tako lažje narediti in okusnejša. Melt eno vrečko kakovostnih mini krofe v mikrovalovni pečici z 2 žlici. vode. Mešajte vsakih 30 sekund, dokler ne raztopi skozi. Vrh to zmes z 3/4 skodelice v prahu Slaščičarna sladkorja. Temeljito namažite vašo delovno površino in roke s trdnim rastlinske masti. Zamesimo mešanico fondant, dodajanje dodatnih 1 1/4 skodelice Slaščičarna sladkorja. To bi moralo biti gladko, elastično žogo. Dobro ovijte s plastično folijo in pustite čez noč ali več chill pred uporabo. Zgnetemo v obarvanosti hrane pred valjanjem svoj fondant ven na debelino 1/4-inch. Ta recept naredi ravno dovolj fondant za 8-palčni plast torte ali 9-ga-13-palčni stanja torto. Naredite več kot eno serijo, če je potrebno, in shranite v hladilniku do več tednov.
Fondant Količine

Določanje koliko fondant kupiti ali narediti za veliko poroko cake ali drugo stopenjski torto lahko precej zahtevna. Boste morali pregnetemo in razvaljamo bistveno več fondant, kot ga potrebujete za enega sloja, da se tvori tudi in pravilno oblikovan fondant oblogo za vaš torto. Pri poročanju stopenjskega torto, začnite z največjim plastjo, potem dela svojo pot navzgor skozi manjše plasti. Če ocenjujete, da bo torto potrebujete £ 1 fondant s pokrovom, pripravite £ 2. 2-lb. serija fondant bo zajemal standardni plast torte; Vendar pa bo 18-palčni plast torte zahtevajo, da delate £ 8. od fondant in se v celoti £ 6. za kritje torto.

fondant dekoracijo

fondant se lahko uporabi tudi za okraševanje tort z izrezi ali vrezane oblik. Izreze zahtevajo, da roll fondant v 1/4-inch-debela plast nato razrežite po želji uporabljate tudi namazati modelček ali plastično predlogo in oster nož. To se potem lahko uporabi za-fondant pokrita torto uporabo kraljeve ledu kot lepilo. Fondant lahko tonirana in nato izklesane z roko v različnih oblikah in številk. En recept ali £ 1 od fondant bo zadostovala za zmanjšanje ali oblike večino torto dekoracije.