Ko kuhanje z vinom, je pomembno upoštevati, da bo alkohol izpari med procesom kuhanja, pri čemer okus zadaj. To je razlog, zakaj je še posebej pomembno, da izberejo vino, ki bi jih uživali pitje. Vi bi morali uživati ​​okus. Španski vrtnice znano, da so nekatere od najbolj okusnih vrst vin rosé, z dolgimi zgodovino zadaj sort. Veliko znamk lahko pobrali za približno 8 $. Nekatera imena za iskanje so Vina Vilano ali Julian Chivite Gran feudo Rose. Dobra rose vino je značilna robustnih sadnimi okusi, kot so šipek ali jagode in čist in suh.
Foods kuhati z Rose

Roses, kot vsi vina, ki se uporabljajo pri kuhanju, so še posebej velika sestavina pri kuhanju mesa. Medtem ko so prave rdeče bolje seznanjene z rdečim mesom, vrtnica je okusna, če se uporablja za kuhanje svinjino in piščanca. Lahko se uporablja tudi za marinira mesa pred kuhanjem in tenderizes z razgradnjo mišičnih vlaken. Pokrijte svinjino ali piščanca za nekaj ur, preden ga je dala v vročini in razlika bo takojšen. Dodajte zelišča, ki naglas občutljivo okus sadja v vinu: rožmarin, česen, origano in timijan. Kuhanje na nizko toploto s pokrovom nad glavno jed bo pomagalo napolni hrano z najboljšimi lastnostmi vina.
Zdravstvenih koristi Kuhanje z vinom

Kuhanje z vinom lahko pomaga zmanjšati potrebo po težkih olj ali masla v vaši hrani, in ima dodatno prednost, da je nizko kalorično v škorenj. Medtem ko ima vino antioksidanti in reservatrol, ki so tako dobro za vaše srce, se te sestavine nahajajo v tako majhnih količinah, da je hrana, ki ga v času kuhane jih ni mogoče šteti za učinkovite antioksidante. Kljub temu, navado uporabe alternativnih virov za veliko okusa v hrani je tista, ki lahko veliko razliko v vašem zdravju.