Kako Grill v zaprtih prostorih

žaru notranjosti je lahko nevarno, če boste spali oglje ali propana, vendar lahko vključite vaš stovetop v žaru z uvedbo žar ponev na vrhu gorilnikov. To vam bo omogočilo, da bi dobili char oznake za hrano, tudi v zime. Vsak recept, ki bi jih uporabili za peko na žaru na prostem preko direktne toplote se lahko izvede v notranjosti z zarom ponvi.
Tisto, kar potrebujete
Grill pan
primerno zračenje
lopatice
Meso termometer
olje
Navodila

1. Vpis žar ponev na štedilnik in se obrnejo na visoko vročino. Nekateri žari bo zajemal dva vaša štedilnikom gorilnikov, tako da vklopite obe gorilniki za visoko
   

2. Naj grill pan predgretje za 5 -.. 10 minut
   

3. Nanesite olje na obeh straneh hrane boste kuhati. Če uporabljate žar iz litega železa pan, se prepričajte, da je dobro dozorel, da vaša hrana ne bo palico.
   

4. Postavite hrano na žar in kuhamo, dokler obstajajo char oznake na bottom.
   

5. Obrnite hrano in segrevajte, dokler se temeljito prekuhati. Natančno koliko časa bo odvisna pripravi hrane, njeno splošno velikost in debelino.
   

6. Vstavite meso termometer v najdebelejšem delu hrane. Odvisno od tega, kaj ste kuhanje, bo temperatura, pri kateri je vaša hrana storiti in varna pred povzročitelji bolezni se prenašajo s hrano razlikujejo. Večina živil bodo morali biti vsaj 160 stopinj. Če vaš meso termometer ne pokaže ustrezne temperature kuhanja, se nanašajo na grafikonu za ciljno temperaturo. (Glej vire spodaj)