Metode kuhati Firm tofu

Tofu, izdelana iz soje, je priljubljen vir beljakovin za jedci mesa in vegetarijanci podobno. Tofu prihaja v različnih gostotah. Firm tofu ima višjo beljakovin in nižjo vsebnost vode, kot njeni mehkejšimi števec delov in je najbolje, da uporabite kot nadomestek mesa v receptih, saj ima njegova oblika bolje, ko kuhani nad visoko vročino. Učenje kuhati tofu lahko sprva zastrašujoče in je potrebno nekaj priprav, da se zagotovi, da končni rezultat vaše kuhanje prizadevanjih ni vodena žganci. S temi preprostimi metodami si lahko na vaši poti k vključevanju tofu v vaši prehrani.
Tisto, kar potrebujete
1 16oz. blok Firm tofu
desko za rezanje
Velik krožnik
2-3 težkih pločevinke
Roll papirnatih brisač Poslovni
ostrim nožem
1-2 žlici rastlinskega olja
Marinada po vaši izbiri
piškotek stanja
veliki ponvi
Pritisk tofu

1. Izpustite vodo iz posode tofu. Uporabite več papirnatih brisač za nanesite odvečno vlago off bloka tofu.
   

2. Kraj nekaj plasti papirnatih brisač na vrhu rezanje krovu in dal blok tofu na vrhu papirnate brisače . Postavite nekaj več papirnatih brisač na vrhu tofu in postavite veliko večerjo ploščo na vrhu papirnate brisače, ki pokrivajo tofu.
   

3. Vpis težkih pločevinke na vrhu velik krožnik. Dodatna teža bo pomagal potisnite vlago iz tofuja. Naj sedi za 20 do 30 minut.
   

4. Pripravite tofu na enega izmed naslednjih načinov.
   Peka
   

   1. Uporaba nož, prestregla pritisnjen blok tofu v 1/4-inch 1/2-inch debele rezine. Marinirati 30 minut do ene ure v marinadi po vaši izbiri.
      

   2. Pečico segrejte na 375 stopinj F. Rahlo olje piškotek stanja z 1 do 2 žlici rastlinskega olja in širjenje rezine tofuja enakomerno čez njo.
      

   3. Vpis piškotek stanja v pečico in pečemo tofu za petnajst minut. Obrnite tofu nad in pečemo dodatnih 15 minut na drugi strani.
      

   4. Vključiti tofu v receptu po vaši izbiri.
      Praženje
      

      1. Z ostrim nožem, prestregla pritisnjen tofu v 1-palčni kocke. Marinirati 30 minut do ene ure v marinadi po vaši izbiri.
         

      2. Heat 1 do 2, žlici rastlinskega olja v ponvi na srednjem ognju.
         

      3. Previdno dodamo kocke tofuja v ponev. Mešamo-Fry za nekaj minut, ves čas mešamo, da se zagotovi, da tofu ne gori, in da je tofu porjavi enakomerno na vseh straneh.
         

      4. Dodajte tofu na vaš najljubši recept.