Kako Steriliziraj Canning kozarci Brez lonec

Canning je odličen način, da se ohrani ostanke sadja in zelenjave iz vašem vrtu. Canning ni brez tveganj, vendar. Nepravilno konzerviranje uporabo unsterilized kozarce za vlaganje lahko recept za zdravstveno katastrofo. Po USDA, lahko konzervirane hrane rastejo bakterije Clostridium botulinum, ki je vzrok za nevarno obliko zastrupitve s hrano, imenovano botulizem. Medtem ko uporabljate lonec je priporočena metoda za sterilizacijo kozarci, obstaja še ena varna metoda, ki je enako učinkovit.
Tisto, kar potrebujete
vrelo vodo canner
Canning kozarci
rešetki

Jar voziček ali prijemalke
Papirnate brisače ali čisto posodo brisačo
Navodila

1. Preverite usta kozarce za vse zarez ali razpok. Kozarci z napakami, je treba zavreči, saj ne bo oblikovala pravilno pečat.
   

2. Vstavite rešetki v vrelo vodo canner.
   

3. Postavite konzerviranje kozarcev usta gor na stojalo in prelijemo s toplo vodo čez kozarce, polnjenje tako kozarce in pot do 1 centimeter nad vrhu kozarcev.
   

4. Prinesi vodo zavremo in pustimo vreti 10 minut, razen če živiš na nadmorski višini več kot 1000 metrov. Pri višjih legah, je treba dodatno minuto doda za vsako 1000 nog povečanjem nadmorske višine.
   

5. Odstrani kozarce eno naenkrat uporabljate jar dvigalo in možganov.
   

6. Nastavitev kozarce, usta gor, na brisače, da se posuši.