- | Food & Drink >> Hrana drink >> Kuhanje & Peka >> Kuharske tehnike >>
Kako Steam kuhajte jajc
Čeprav se ideja paro jajc lahko bolj pogosto povezana s paro jajc Krema, kuhana cela jajca so še en način za kuhanje cela jajca v lupini. V primerjavi s kuhanjem jajc, paro jajc je nežnejši način kuhanja cela jajca. To vodi do manj razbitih jajc in bolj enakomerno kuhana jajca.
Zakaj Steam Jajca
Paro ne samo kuha jajca bolj nežno, obstaja manjše tveganje za zlom ali razpoke jajca. Za razliko od kuhanih jajc, se pari jajc ne premetava in se obrnil s razburljiva vodo. Kuhana jajca, še posebej v primeru svežih jajc, so tudi lažje olupimo od kuhanih jajc. Ker boste morali, da zavre manj vode, paro jajca je hitrejši kuhanje metoda kot vre jajc.
Hard-Parjena Jajca
Izpolnite lonec, da lahko udobno držite parnik s pokrovom na z 1 ali 2 centimetrov vode. Segrejemo do voznega vrenja, 212 stopinj Fahrenheita. Postavite vaše jajca v kovinsko parnik, in spustite koš v lonec. Jajca bi morali sedeti nad vrelo vodo. Pokrijte in kuhajte 12 minut. Trdo kuhana jajca, kot so trdo kuhanimi jajci, so jajca, ki se kuhajo, dokler se rumenjak popolnoma določeni in se je izkazalo, da je bleda teksturo.
Soft-Parjena Jajca
Soft-kuhana jajca porabil isto kuhanje tehniko kot trdo kuhana jajca, samo, da so kuhani v krajšem času. Namesto kuhanja za 12 minut, paro jajca za 6 minut za rumenjake, ki so samo določene. Soft-kuhana jajca, kot so mehko kuhana jajca, lahko segajo od ob izcedek iz rumenjaka na ob rumenjake, ki so skoraj v celoti kuhan, vendar z mehkejšo notranjim jedrom. Za jajčne rumenjake, ki so še vedno izcedek, paro jajc ne več kot 4 minutah.
Nasveti za paro jajca
Če jeste jajca vroče, jim služijo naravnost po paro. Za uporabo ohlajenih pari jajca, dunk vroče jajca v skledo ledeno vodo, hlajenje za 15 minut pred pilingom. Medtem ko to naredi vaše jajca lažje olupimo, prav tako pomaga preprečiti zračni mehurček od oblikovanja, kot šokantno pomaga jajce hitreje nastavili. Če uporabljate jajca kasneje, da lupine na in lupino, kot je potrebno. Kuhana jajca lahko hranite v hladilniku do 5 dni. Uporabite pari jajc, kot bi si kuhana jajca, kot je za jajčni solato, kot okras v ramen ali da Deviled jajca.
Hrana drink
Kuharske tehnike
- Kako Make Homemade Pita Chips
- What Makes Majoneza Ločite
- Kako kuhati Biftek v Konvekcijska Microwave
- Kako nadzorovati premog Heat na Weber Grill
- Kako Izračunajte Velikost Pig za prašiča pečenka
- Kako umijte ostrigarjev (8 stopnjah)
- Ali Corned govedina morajo biti potopili v tekoči kuhati v …
- Kako kuhati Asiago Crusted pokrovače
- O Kuhanje Stones
- Kako narediti Špinača varne (5 korakov)