Kako uporabljati konvekcijske peči (7 koraki)

Če ne uporabljate konvekcijsko pečico, ali nastavitev konvekcijo na standardno pečico, ste manjka ven. V konvekcijski pečici, je hrana kuhana z vročim zrakom, ki se ga je razposlalo ventilatorjev namesto s sevalno toploto kot standardni pečice uporabe. Ne boste opazili razliko v okusih živil kuhana v konvekcijski pečici versus v standardni pečici, vendar konvekcijska pečica skuha hrano bolj enakomerno in hitreje - uporabo manj energije - kot standardni pečica počne. To je eden od primerov, v katerih je piha veliko vročega zraka dobra stvar.
Tisto, kar potrebujete
Kitchen timer
Navodila

1. Pripravite hrana za kuhanje. Pick peko jedi z nizkim straneh, omogočajo, da zrak prosto kroži nad hrano. Drži se svoje soline v pečici, preden hrano v njih, da preveri, da bomo fit; koli pan uporabljate morajo imeti dve centimetrov prostora med njo in katero koli steno peči. Uporabljajte temne, dolgočasno aluminija ali jekla pan, če ste nekaj, kar si želite dobro porjavi kuhanje; kramp bleščeče ponve za manj porjavitev. Lahko uporabite tudi steklene posode, če želite.
   

2. Razporedi stojala v pečici, tako da bo vsaka posoda imeti vsaj dva centimetrov prostor med njo in ponev nad ali pod njo. Če ste samo za kuhanje eno ponev hrane, položite stojalo v središče pečice.
   

3. Pečico segrejemo na temperaturo, predpisan v vašem izbranem receptu. Upoštevajte navodila vašega pečici, če niste prepričani, kako uporabljati svoje nastavitve konvekcijo.
   

4. Postavite posodo v pečico, ko je pečica storiti predgrevanje. Pustite ponev nepokrite. Uporaba pokrov ali celo dajanje folijo na vrhu bo preprečilo vroč zrak doseže hrano.
   

5. Nastavite časovnik za 25 odstotkov manj časa, kot je vaš recept poziva k. Nekateri strokovnjaki za kuhanje Priporočamo, da znižamo temperaturo pečice ali čas kuhanja, vendar zmanjšanje tako je pametno idejo, ko boste dobili visi za kuhanje v konvekcijski pečici.
   

6. Preverite hrano doneness ko timer ugasne. Uporabite-instant brati meso termometer za pregled mesa; v skladu z ameriškega ministrstva za kmetijstvo, perutnina mora imeti notranjo temperaturo najmanj 165 stopinj Celzija, je treba zmleti meso, ki se kuha na vsaj 160 stopinj in drugih mesa morajo biti 145 stopinj, da bi bili na varnem. Imejte v mislih, pa, da je meso še kuhati, ko je to odstraniti iz pečice, načelo, imenovano & quot; preostalo & quot; ali & quot; prenesejo kuhanje. & quot; Mala pečenke ali piščanci lahko povečajo toliko, kot 5 do 10 stopinj v 15 minutah po tem, ko jih odstranite iz toplote; Za najboljše rezultate, jim odstranimo malo prezgodaj, jih šotor s folijo in nadaljevati preverjanje prehranjevalno vsako minuto ali dve, dokler ne doseže pravilno temperaturo.
   

7. Napišite beležko o receptu, ki ste ga uporabili , snemanje točen čas, ki ga je zavzel za jed, ki se v celoti kuhan uporabljate nastavitev konvekcijo. Te opombe vam bo pomagal časovnih stvari popolnoma naslednjič okoli.