Kako Make Your Pizza skorja hrustljava (5 korakov)

hrustljavo skorjo dodaja dodatno krča do vašega-pico jedo izkušenj. Spreminjanje svoj običajni pizza testo recept zagotavlja, da bo vaš skorja hrustljava ne da bi poskušali najti druge recepte, ki obljubljajo hrustljavost. Koruzne je pečen teksturirane naredi testo hrustljavo brez drastično spremenila okus. Uvajajo Pripravljeno testo, tako da je zelo tanka, kot tudi pečena pica, dokler skorja je opazno hrustljavo pomaga tudi zagotovilo, da bo vaša pizza izkazala za čudovito jasne.
Tisto, kar potrebujete
Pizza testo Recept
koruzne
veliki skledi
Plastic zaviti
valjarjem
Pizza kamen
Pizza veslo
Navodila

1. Spremljajte svoj pizza testo recept za začetek priprave skorjo. Namestnik 1/6 moke z enako količino žitnega živila. Na primer, bo recept kliče za 3 skodelice moke, namesto da imajo 2 1/2 skodelice moke in 1/2 skodelice koruzne. Še naprej pripravljajo testo po vašem receptu.
   

2. Vpis končni testo stresemo v veliko skledo in ga pokrijte s plastično folijo. V hladilniku testo za 24 ur, da bi testo vzhaja.
   

3. Rub koruzne na površino vašega pizza kamen popolnoma pokrili območje, kjer se bo pizza biti. Položite kamen v pečico, nato vklopite pečico, da se predgretje na najvišjo nastavitev temperature pečice je. Odstranite kamen z vašo pizza veslo, ko je temeljito segreje in postavite kamen na toplotno odporno površino.
   

4. Razvaljamo testo z valjarjem, dokler je precej tanka, prenos je na pico kamen, nato pa pripraviti preostanek pice. Izogibajte se uporabi preveč vlažne sestavine, da se prepreči skorja postala preveč soggy. Uporabimo dovolj omako za pokritje testo, vendar ne tako veliko, da je testo prepojen z omako. Ne uporabljajte veliko sveže zelenjave, saj lahko njihova vsebnost vode preveč navlažite testo. Izogibajte se uporabi preveč olja, kot dobro.
   

5. Vpis kamen nazaj v pečico, na dno prtljažnika. Kuhati pico pri priporočeni temperaturi za vaš recept, dokler skorja je rjava in hrustljava, a ne zgori. Toplote iz pečice, morajo izločiti vse vlage iz testa, da bi zagotovili prijetno hrustljavo pico.