stari pregovor, & quot;. Ena slaba jabolka pokvarijo kup & quot; obroči velja, ko gre za ohranjanje jabolka. Ko poškodovan ali odrezan, jabolka začeli oddajajo etilen plin, ki pospeši zorenje in se lahko hitro obrnejo svoje jabolka rjavo. Takoj, ko je to mogoče, na nek svoj serija jabolk; prahi za takojšnjo porabo tiste, ki niso podjetje ali imajo kakršne koli podplutbe ali pomanjkljivosti, kot so kosi v mesu. Cela, neoporečnega jabolka lahko uspešno shraniti za poznejšo porabo, brez da bi izgubili vsak okus. Operite in omogočajo jabolka temeljito osušite pred shranjevanjem.
Ohlajevati Jabolka

Jabolka ostanejo sveži dlje, če se hrani v hladnem, vlažnem okolju. Shranite jabolka v crisper predalu vašega hladilnika z vlažno papirnato brisačo in nastavite temperaturo hladilnika med 30 in 35 stopinj Celzija. Ne pokrivajo ali zaviti jabolka; jim omogoči, da & quot; dihati & quot; in ohranjajo svojo naravno vlago. Če nimate dovolj jasnejše predal prostor, postavite jabolka v veliki papirnato ali plastično vrečko in punch nekaj lukenj v torbi.
Store Jabolka

Če želite shraniti celih jabolk izven hladilnika, boste morali na hladnem kot klet ali skladišče, in listi časopisa z non-barvnim črnilom za preprečevanje jabolko-to-jabolko stika, ki lahko povzroči porjavitev. Ovijte vsako jabolko v lista časopisa in ga postavite v posodo za shranjevanje ali škatle. Air ne bo škodilo jabolka, ampak vsak mora biti dobro zavit dovolj, da bi preprečili, da bi padli in vzpostavljanja stikov z drugimi jabolk. Večina jabolk bo vodila do štiri mesece, če koža ni razdeljena in jih hranimo na hladnem.
Freeze Jabolka

temperaturam pod lediščem, se lahko obrnejo celih jabolk Kašast ko se odmrzne. Vendar, University of Minnesota Extension ugotavlja, da je mogoče zamrzovanje celih, neolupljen jabolka, če želite, da jih uporabljajo v vsakem receptu, ki zahteva kuhana jabolka kot pito ali jabolčno čežano. Core jabolka pred zamrzovanjem in shranimo v zamrzovalniku varno plastično vrečko.