Kako Shuck ostrig

lupine ostrig zahteva praksa, da to storite ravno prav in ohranili večino tekočine ostrig. To je dobra ideja za uporabo specializiranega ostriga nož za lažje delo.
Tisto, kar potrebujete
trd ščetke
brisače
Ostrige
Balinanje
Oyster Noži
odrezanje noži
Stiff ščetke
Navodila

1. Poskrbite, ostrige so še vedno živi s preverjanjem, ali so njihove lupine tesno zaprta.
   

2. Piling ostrige s trdo krtačo pod tekočo vodo.
   

3. Držite ostriga v vaši dlani z brisačo, tako da ne boste po nesreči porezal.
   
   

4. Delo nad skledo, tako da boste lahko ujeli sokove ostrige
   

5. Postavite ostrige v roki s stranjo pokal navzdol. - tako, da njena ukrivljena shell obrnjena navzdol in njegova laskati obrnjena navzgor.
   

6. Vstavite tanek ali ostriga nož med lupinami, v bližini tečaja.
   

7. Twist nož, tako da so samostojna mišice ostrige.
   

8. Odstranite zgornji lupino.
   

9. postrgajte meso iz zgornjega lupini v dnu lupina.
   

10. Uporabite nož za rezanje ostrige iz spodnje lupine, ali pa ga služijo na pol lupine.