Kako dolgo pečete 2,64 lb težko pečenko?

Čas kuhanja 2,64 lb pečenke bo odvisen od želene pečenosti. Tukaj je splošna smernica za kuhanje pečenke:

1. Pečico segrejte na 425 stopinj Fahrenheita.

2. Pečenega osušite s papirnatimi brisačkami in začinite s soljo, poprom in drugimi poljubnimi zelišči ali začimbami.

3. Pečeno položimo v pekač in jo pečemo v ogreti pečici 20 minut.

4. Zmanjšajte temperaturo pečice na 375 stopinj Fahrenheita in nadaljujte s peko pečenke dodatnih 25-30 minut na funt ali dokler ne doseže želene pečenosti.

5. S termometrom za meso preverite notranjo temperaturo pečenke. Notranja temperatura mora biti 125 stopinj Fahrenheita za rare, 135 stopinj Fahrenheita za srednje pečeno, 145 stopinj Fahrenheita za srednje pečeno in 155 stopinj Fahrenheita za dobro pečeno.

6. Pečenko pustite počivati ​​10-15 minut, preden jo narežete in postrežete.

Upoštevajte, da so ti časi približni in se lahko razlikujejo glede na določeno pečico in kos mesa. Vedno je dobro uporabiti termometer za meso, da zagotovite, da je pečenka pečena do želene stopnje pečenosti.