Kako pripraviti vročo čokolado doma na štedilniku?

Za pripravo vroče čokolade doma na štedilniku boste potrebovali naslednje sestavine:

1. Mleko (polnomastno mleko ali alternativa brez mlečnih izdelkov)

2. Čokolada (temna, polsladka ali mlečna, glede na osebne želje)

3.Sladkor ali sladilo (po potrebi)

4.Kakav v prahu (neobvezno, za bogatejšo čokolado)

5. Sol (ščepec, za izboljšanje okusa)

6. Izbirni prelivi (marshmallows, stepena smetana, čokoladni ostružki, cimet itd.)

Navodila:

1. V srednje veliko ponev nalijte želeno količino mleka. Mleko segrevajte na srednje nizkem ognju, dokler ne zavre, vendar ne pustite, da zavre.

2.Medtem ko se mleko segreva, čokolado nalomite na majhne koščke ali uporabite čokoladne koščke. To pomaga pri enakomernem taljenju.

3. Ko je mleko vroče in začne sopariti, dodajte koščke čokolade v ponev. Nenehno mešajte z leseno žlico ali toplotno odporno lopatico, dokler se vsa čokolada ne stopi in gladko poveže z mlekom.

4. Če imate raje bogatejši okus čokolade, na tej stopnji vmešajte 2-3 žlice kakava v prahu. Kakav v prahu lahko okrepi okus čokolade, ne da bi bila vroča čokolada preveč sladka.

5. Po potrebi po okusu dodajte sladkor ali sladilo. Vročo čokolado lahko prilagodite svojim željam po sladkosti.

6. Za neobvezno slano noto, ki pomaga uravnovesiti in okrepiti okus čokolade, dodajte ščepec soli.

7. Še nekaj minut mešajte vročo čokolado na štedilniku ali dokler ne doseže želene gostote. Biti mora toplo, ne pregosto in gladke teksture.

8. Ko vroča čokolada doseže želeno stopnjo toplote in gostoto, odstranite ponev s štedilnika.

9.Vročo čokolado nalijte v svoje najljubše vrčke ali skodelice in dodajte poljubne prelive, kot so marshmallows, stepena smetana, čokoladni ostružki, cimet ali kanček kakava v prahu.

10. Vročo čokolado takoj postrezite, ko je še vroča, in uživajte v bogati čokoladni dobroti.

Ne pozabite, da obstaja prostor za eksperimentiranje in osebne želje. Količino čokolade, sladkorja in kakava v prahu lahko prilagodite svojemu okusu. Za gostejšo in kremasto vročo čokolado lahko namesto mleka uporabite smetano ali pol-pol.