Koliko zasluži kuharica benihana?

Po podatkih ameriškega urada za statistiko dela je povprečna plača kuharja hibachi v Združenih državah 14,40 USD na uro. Vendar se lahko plače gibljejo od 9,50 USD do 22,00 USD na uro, odvisno od izkušenj, lokacije in vrste restavracije.

Poleg urne plače lahko hibachi kuharji prejmejo tudi napitnine od strank, kar lahko poveča njihov skupni zaslužek. Znesek napitnin, ki jih zasluži kuhar hibachi, se lahko razlikuje glede na restavracijo, kuharjevo uspešnost in stranko.

Hibachi kuharji običajno delajo v restavracijah, ki so specializirane za japonsko kuhinjo. Poleg kuhanja hrane na žaru teppanyaki so lahko odgovorni tudi za pripravo drugih japonskih jedi, kot sta suši in sašimi.

Da postanejo kuharji hibachi, morajo posamezniki običajno imeti vsaj nekaj let delovnih izkušenj v restavraciji. Imeti morajo tudi močne kuharske sposobnosti in biti sposobni dobro sodelovati z drugimi. Poleg tega morajo biti hibachi kuharji sposobni izvajati zabavne trike med kuhanjem, kot je žongliranje s priborom in metanje hrane v zrak.