Kako se poučujete o pripravi jedi, za katero ste specialist?

1. Izberite jed, za katero ste specializirani in do katere ste strastni.

*Tako boste druge lažje poučili o tem in odgovorili na morebitna vprašanja.

2. Prepoznajte ključne veščine, ki so potrebne za pripravo jedi.

* Katere posebne tehnike, sestavine in oprema so potrebne za izdelavo?

3. Ustvarite navodila po korakih za pripravo jedi.

*To mora biti jasno in jedrnato, tako da lahko sledijo tudi začetniki.

4. Zberite potrebne sestavine in opremo.

*Prepričajte se, da imate vse, kar potrebujete, preden začnete poučevati, da se vam ne bo treba ustaviti na sredini in nekaj iskati.

5. Postavite organizirano in varno kuhalno postajo.

*To vam bo pomagalo pri učinkovitem delu in se izognili morebitnim nesrečam.

6. Predstavite jed in razložite njeno zgodovino in pomen.

*To bo vašim učencem dalo nekaj konteksta in jim pomagalo, da bodo bolj cenili jed.

7. Pokažite, kako pripraviti jed.

*Poskrbite, da boste jasno in počasi razložili vsak korak in odgovorili na morebitna vprašanja, ki jih imajo vaši učenci.

8. Dovolite svojim učencem, da vadijo pripravo jedi.

*To jim bo dalo priložnost, da se učijo z delom in vas prosijo za pomoč, če jo potrebujejo.

9. Posredujte povratne informacije o delu svojih študentov.

* Povejte jim, kaj so naredili dobro in kaj lahko izboljšajo.

10. Spodbujajte svoje učence, da še naprej kuhajo in spoznavajo različne kuhinje.

*Kuhanje je odličen način za raziskovanje različnih kultur in izražanje vaše ustvarjalnosti.