Ali kool-aid vpliva na njegovo vrelišče?

Vrelišče tekočine je temperatura, pri kateri je njen parni tlak enak tlaku okoli tekočine in se tekočina spremeni v paro. Vrelišče tekočine je odvisno od medmolekulskih sil med njenimi molekulami in atmosferskega tlaka.

Kool-Aid je mešanica pijač v prahu, ki vsebuje sladkor, citronsko kislino in arome. Ko Kool-Aid dodamo vodi, se ta raztopi in molekule sladkorja medsebojno delujejo z molekulami vode ter tvorijo vodikove vezi. Te vodikove vezi krepijo medmolekularne sile med molekulami vode, kar zviša vrelišče vode.

Količina, za katero se dvigne vrelišče vode, je odvisna od koncentracije Kool-Aid v vodi. Več kot je dodanega Kool-Aida, višje bo vrelišče.

Na splošno se vrelišče tekočine povečuje z naraščajočo koncentracijo topljenca. To je zato, ker delci topljenca motijo ​​sposobnost molekul tekočine, da uidejo iz tekoče faze, zaradi česar tekočina težje zavre.

Zato bo dodatek Kool-Aid vodi dvignil vrelišče vode.