Kako skuhate zamrznjeno okroglo pečenko?

1. Odmrznite pečenko. Najboljši način za to je, da ga za 24 ur postavite v hladilnik. Če nimate toliko časa, ga lahko odtalite tudi v umivalniku, napolnjenem s hladno vodo, pri čemer vodo menjajte vsakih 30 minut.

2. Pečico segrejte na 300 stopinj Fahrenheita.

3. Pečenko natrite z oljčnim oljem. To bo pripomoglo k ohranjanju vlage med kuhanjem.

4. Pečenko začinite s soljo, poprom in drugimi začimbami po želji. Česen v prahu, čebula v prahu in paprika so dobre možnosti.

5. Pečeno položite v pekač in dodajte 1/2 skodelice goveje juhe. To bo pomagalo ustvariti okusno omako.

6. Ponev tesno pokrijte s folijo in pecite 2-3 ure ali dokler pečenka ne doseže notranje temperature 145 stopinj Fahrenheita.

7. Pečenko pustite počivati ​​10 minut, preden jo narežete in postrežete. To bo omogočilo prerazporeditev sokov, kar bo povzročilo bolj nežno in aromatično pečenko.

Tu je nekaj nasvetov za pripravo zamrznjene okrogle pečenke:

* Začnite s kakovostno pečenko. To bo močno vplivalo na okus in teksturo končne jedi.

* Pečenega ne prepecite. Spodnja okrogla pečenka je pusto meso, tako da lahko zlahka postane suho, če je prepečeno.

* Pečeno pustite počivati, preden jo narežete in postrežete. To bo omogočilo prerazporeditev sokov, kar bo povzročilo bolj nežno in aromatično pečenko.