Kako skuhate ocvrto čebulno štruco?

- 2 skodelici večnamenske moke

- 1 čajna žlička pecilnega praška

- 1 čajna žlička soli

- 1/2 čajne žličke sladkorja

- 1 skodelica mleka

- 2 jajci

- 1/4 skodelice rastlinskega olja

- 1 velika čebula, narezana na tanke rezine

Navodila:

1. V veliki skledi zmešajte moko, pecilni prašek, sol in sladkor.

2. V ločeni skledi zmešajte mleko, jajca in rastlinsko olje.

3. Dodajte mokre sestavine k suhim sestavinam in mešajte, dokler se le ne združita. Ne premešajte.

4. Na srednjem ognju segrejte veliko ponev. Dodajte rezine čebule in kuhajte, dokler se ne zmehčajo in porjavijo, približno 5 minut.

5. Dodajte rezine čebule v testo in premešajte, da se združi.

6. Testo vlijte v ponev in ga pecite 2-3 minute na vsako stran ali dokler ni zlato rjavo in pečeno.

7. Takoj postrezite s svojo najljubšo omako.