Kakšna je metoda za globoko cvrtje?

Cvrtje je metoda kuhanja, pri kateri je hrana potopljena v vroče olje ali maščobo. Je hiter in učinkovit način kuhanja hrane, ki lahko ustvari hrustljavo in okusno hrano.

Za cvrtje boste potrebovali cvrtnik ali lonec z debelim dnom. Olje ali maščobo je treba segreti na temperaturo med 350 in 375 stopinj Fahrenheita.

Ko je olje vroče, lahko dodate hrano. Pazite, da ne prenatrpate ponve, ker se lahko hrana neenakomerno speče.

Hrano pražite, dokler ni zlato rjava in kuhana. Čas kuhanja se razlikuje glede na hrano, ki jo kuhate.

Ko je hrana pečena, jo poberemo iz olja in odcedimo na papirnatih brisačah.

Takoj postrezite hrano.

Tukaj je nekaj nasvetov za globoko cvrtje:

* Za cvrtje uporabite kakovostno olje ali maščobo. To bo pomagalo preprečiti prijemanje hrane in bo imelo boljši okus.

* Pred dodajanjem hrane segrejte olje ali maščobo na pravilno temperaturo. Tako boste preprečili, da bi hrana vpila preveč olja.

* Pekača ne prenatrpajte. To lahko povzroči neenakomerno kuhanje hrane.

* Hrano pražite, dokler ni zlato rjava in kuhana. Čas kuhanja se razlikuje glede na hrano, ki jo kuhate.

* Živila poberemo iz olja in odcedimo na papirnatih brisačah. To bo pomagalo odstraniti morebitno odvečno olje.

* Jed postrezite takoj.