Kako dolgo zdrži kuhana polenta?

Pri sobni temperaturi: Kuhano polento lahko pustimo na sobni temperaturi do 2 uri, najbolje pa je, da jo čim prej ohladimo in tako preprečimo razmnoževanje bakterij.

V hladilniku: Kuhano polento lahko v hladilniku hranimo do 5 dni. Pazite, da ga tesno pokrijete, da preprečite izsušitev.

V zamrzovalniku: Kuhano polento lahko zamrznete do 3 mesece. Če želite zamrzniti, polento postavite v posodo, primerno za zamrzovanje, in jo dobro zaprite. Ko ste pripravljeni za uporabo, polento čez noč odtajajte v hladilniku ali nekaj ur na sobni temperaturi. Zamrznjeno polento lahko pogrejete tudi v mikrovalovni pečici ali na štedilniku.