Kako pečete govedino v halogenski pečici?

Za kuhanje govedine v halogenski pečici boste potrebovali naslednje sestavine:

* 1 funt govejega fileja, očiščenega maščobe

* 1 žlica oljčnega olja

* 1 čajna žlička soli

* 1/2 čajne žličke črnega popra

* 1/4 skodelice goveje juhe

* 1/4 skodelice rdečega vina

Navodila:

1. Halogensko pečico segrejte na 400 stopinj Fahrenheita.

2. V veliki skledi zmešajte goveji file, olivno olje, sol in poper. Premešajte na plašč.

3. Goveji file položite v košaro halogenske pečice.

4. Goveji file prelijemo z govejo juho in rdečim vinom.

5. Halogensko pečico pokrijte in kuhajte 15-20 minut ali dokler goveji file ni pečen do želene stopnje pečenosti.

6. Goveji file vzamemo iz halogenske pečice in ga pustimo počivati ​​5 minut, preden ga zarežemo.

Tukaj je nekaj nasvetov za kuhanje govedine v halogenski pečici:

* S termometrom za meso zagotovite, da je goveji file pečen do želene stopnje pečenosti.

* Če želite, da je goveji file bolj pečen, ga kuhajte nekaj minut dlje.

* Če želite, da je goveji file bolj redek, ga kuhajte nekaj minut manj.

* Eksperimentirajte z različnimi marinadami in omakami, da poiščete tiste, ki so vam najbolj všeč.

* Halogenske pečice skuhajo hrano zelo hitro, zato bodite pozorni na hrano, da se ne razkuha.