Kako kuhate bučke?

1. Bučkini rezanci (zoodles):

* Bučke narežite na dolge, tanke trakove s spiralizatorjem ali lupilnikom za julienne.

* Segrejte ponev z nekaj olivnega olja ali masla.

* Dodajte bučkine rezance in med pogostim mešanjem kuhajte 2-3 minute.

* Dodajte želene začimbe in omake, kot so pesto, marinara ali preprosta mešanica soli in popra.

2. Bučke na žaru:

* Bučko narežite na kolobarje ali dolge trakove.

* Premažite z olivnim oljem, začinite s soljo in poprom ter poljubnimi zelišči ali začimbami.

* Predgrejte žar na srednji vročini in bučke pecite 2-3 minute na vsako stran ali dokler se ne pojavijo sledi žara.

3. Pužene bučke:

* Segrejte ponev z nekaj olivnega olja ali masla.

* Bučke narežite na kolobarje ali polmesece.

* V ponev dodamo bučke in med občasnim mešanjem kuhamo 3-4 minute.

* Dodajte česen, čebulo ali drugo želeno zelenjavo in kuhajte še 2-3 minute.

4. Bučkini ocvrtki:

* Bučko naribamo in s papirnato brisačo ožamemo odvečno tekočino.

* Zmešajte naribane bučke, moko, jajca in začimbe.

* Oblikujemo polpete in jih na vročem olju plitko ocvremo na obeh straneh do zlato rjave barve.

5. Bučkina lazanja:

* Namesto rezancev za lazanjo uporabite tanke rezine bučk in ustvarite bolj zdravo različico klasične italijanske jedi.

* Zložite bučke, sir ricotta, sir mozzarella in omako po želji.

* Pecite, dokler se sir ne stopi in zapeče.

Ne pozabite, da se časi kuhanja lahko razlikujejo glede na velikost in debelino rezin bučk ali rezancev. Prilagodite recepte svojemu osebnemu okusu in eksperimentirajte z različnimi začimbami in sestavinami ter ustvarite okusne jedi iz bučk.