- | Food & Drink >> Hrana drink >> Kuhanje & Peka >> posoda za kuhanje >>
Je Granit Dobro za Molcajete
molcajete je brušenje orodje in je mehiški različica kamen malte. Tejolote je mehiški pestilo, ki zmelje element z molcajete. Molcajetes in tejolotes se uporabljajo za mletje in upraši sestavine, podobno kot ročno različico z električnim mešalnikom. Čeprav granit je dober material za molcajetes, je lahko težko najti čisto granit molcajetes.
Kaj je Molcajete?
molcajete in tejolote, ali malte in pestilo, se uporabljajo za simpatijo paprika, česen in druge začimbe ali uporabljene za izdelavo guacamole, izdajalca in salsa. Molcajetes so običajno okrogle in oblikovan kot skledo s tremi nogami. Pogosto okrašen z glavo živali, kot prašiča ali ovna, molcajete spominja na položaj živali na treh nogah. Rezana orodje za pripravo mehiške kuhinje, lahko molcajete dodate pristnost pri pripravi svoje obroke.
Zgodovinski Molcajete materiali
Molcajetes so našli v Tehuacan dolini, dokler kot pred 6000 leti. Uporablja ga Aztekov in Majev, tradicionalne molcajetes iz bazalta, temno, porozno, grobo vulkanskega kamna. Bazalt je bila uporabljena, ker je njena teža in tekstura je bilo dobro za brušenje. Poroznega materiala dovoljeno molcajete postati dozorel v obdobju času podobno kot današnje litoželeznih skillets. Dobro začinjeno molcajete daje globlji, bolj zapleten okus živil.
Prednosti Granit Molcajetes
Sodobni molcajetes so narejeni iz različnih materialov, ki vključuje tudi les , plastika, beton, steklo in različne vrste kamnov. Granit je ugoden material za molcajetes zaradi svoje vzdržljivosti. Gladka, polirana površina granita je idealna za drobljenje začimb in hrane. Kuharji všeč tudi maso molcajete granit, ker ne drsi okoli proti tlaku tejolote. Granit je tudi lepa in bo trajala tako dolgo, kot je dobro poskrbljeno.
Slabosti Granit Molcajetes
Nekatera živila in začimbe ponavadi ni dobro zdrobimo v granit molcajetes zaradi gladke površine. Je potrebno manj napora za mletje sestavin zoper grittier površino kot bazalta. Čeprav granit ima nekaj poroznost, njegove pore niso dovolj velike, da lahko sprejme sol in česen se uporablja za sezono molcajetes. Granit ni tradicionalna molcajete materiala, ampak na dolgi rok, mnogi zdi, da je gradivo, ki ga je ljubše.
posoda za kuhanje
- Kako uporabljati Mill Hrana za paradižnik
- Kako do čistega Sandwich Maker
- Kako nabrusite nož na robu vozila okensko steklo
- Kako dodati sestavine na pločevinkah kislo zelje (3 koraki)…
- Kako zgraditi gorilnikom za wok
- Definicij za kuhanje Orodja
- Lahko uporabite zelenjavno Mandoline za narežemo jabolka
- CUTCO Jedilni pribor za čiščenje
- Navodila za uporabo na vroč zrak Popcorn Popper
- Dolly Madison Ice Cream Maker Navodila
posoda za kuhanje
- bakeware
- Pekarski Osnove
- Pekarski Techniques
- Kuharske tehnike
- posoda za kuhanje
- Posoda za kuhanje
- Easy recepti
- Green
- Proizvajajo & Shramba
- začimbe
