Kako uporabljati Pecivo Cutter (4 koraki)

Lahko Izdelava testo za pito ali kiselkasti skorjo biti težavno proposition. Zdi se enostavno, in s tako malo sestavinami, kako vam ne uspe? Domov kuharji pogosto in je ponavadi zato, ker je testo pretegnil. Vnesite pecivo rezalnik. Ta premalo uporablja orodje je pekovski najboljši prijatelj, in če ga uporabljate pravilno, ne boste nikoli imeli strašno skorjo ponovno
Stvari morate
večnamenske moke
Ice vode

Maslo (ali skrajšanje)
skledo
Navodila

1. Preverite pecivo rezalnik za potrditev, da je brezhibno čista. Ker testo testo vsebuje tako malo sestavin, vsako nepopolnost izstopa še bolj kot v zapletenem receptu z več deset sestavin. Tudi pecivo rezalnik ima majhne dele, ki trap stara moka in maslo dobro. Hitro izpiranje ni nikoli dovolj dobro. To je treba temeljito zdrgnila po vsaki uporabi in pustimo, da se posuši v jed stojalo za odvračanje vse Neukusan okuse lahko podata v svojem naslednjem uporabo.
   

2. Chill peciva rezalnik pred uporabo. Res je, da so najboljši pita skorja narejen iz sestavin, ki so ohlajen pred montažo. Nato naredi še bolj smiselno, da države izvajajo uporablja za mešanje omenjenih hladne sestavine, je treba ohladiti tudi. Če ste bili z uporabo ledu hladno maslo in ohlajene vode, zakaj bi si uporabljate sobno temperaturo pecivo rezalnik za premešamo sestavine in jih ogreje? Držijo pecivo nož v zamrzovalnik za vsaj pol ure pred uporabo in ga odstranite šele tik preden ste pripravljeni, da bi testo.
   

3. skrbno Zmešajte sestavine. Z moko in na koščke narezano maslo v skledo skupaj, začeti zibanje pecivo nož in nazaj skozi dveh sestavin, kot ste počasi pronicajo v vodo z ledom. Pomembno je, da dodamo vodo počasi, tako da nadzoruje nivo vlage testo. To je enako pomembno, da se zaveda, da je znesek, kolikokrat ste zibati pecivo rezalnik skozi zmes. Vsakič, ko delate rezalnik skozi mešanico, delate gor več in več gluteni v moko. Medtem ko so visoke vrednosti glutena zaželeno v kruhu, nasprotno je zaželeno v luskasta skorja. Hočeš, da ga zmešamo čim manj, medtem ko še vedno vključitvijo vseh sestavin.
   

4. Poiščite druge namene za pecivo nož. Medtem ko testo rezalnik nima vsestranskost mešalcu ali celo nož kuhar, ker so druge ustvarjalne uporablja za to kuhinjsko orodje. Če ste kar veliko kolačev, naj se razdelijo po peki, točkovanje ogromno piškotek je cinch s pecivo nož. Tudi, ko bodo domače njoke, ustvarja zareze na vsak kos testenin je zelo malo lažje, če boste uporabili pecivo nož. Uporabite svojo domišljijo in jih lahko najdete veliko več uporab te podcenjene kuhinjo rezana.