Koliko časa traja kuhanje korenja na pari?

Čas kuhanja korenja na pari je odvisen od velikosti korenja in želene stopnje pečenosti. Tukaj so splošne smernice:

- Celo mlado korenje:3-5 minut

- Narezano korenje:5-7 minut

- Koščki ali kocke korenja:10-15 minut

Če je korenje pečeno, lahko preverite tako, da ga prebodete z vilicami. Biti morajo mehki, vendar še vedno imeti malo ugriza. Prekuhani bodo postali mlahavi in ​​kašasti.

Tukaj je nekaj nasvetov za kuhanje korenja na pari:

- Uporabite košaro za kuhanje na pari ali cedilo, ki ga postavite nad lonec z vrelo vodo.

- Ne prenatrpajte košare parnega kuhalnika. Korenje naj bo v eni plasti, da se lahko enakomerno skuha.

- Lonec pokrijemo s pokrovko, da zadržimo paro.

- Korenje redno preverjajte, da se ne razkuha.

- Ko je korenje pečeno, ga takoj odstranite iz košare soparnika in položite v posodo z ledeno vodo, da ustavite proces kuhanja. To jim bo pomagalo ohraniti barvo in hranilne snovi.