Je roza teletina po kuhanju v redu?

Lahko je, odvisno od varnostnih smernic USDA za temperature kuhanja. Da bi bili telečji zrezki, pečenke in kotleti varni za uživanje, jih je treba kuhati pri najmanj 145 °F (63 °C) s časom mirovanja 3 minute. Mleto teletino je treba kuhati na najmanj 160 °F (71 °C). Če notranja temperatura teletine doseže te varne temperature kuhanja, bi moralo biti varno za uživanje, tudi če je videti rožnato. Vendar je vedno bolje uporabiti termometer za hrano, da zagotovite, da je meso doseglo ustrezno temperaturo.