Kateri kuhinjski pripomočki so obvezni pri domačih kuharjih?

Kot strasten domači kuhar lahko s pravimi kuhinjskimi pripomočki znatno izboljšate svojo kuharsko izkušnjo in splošne kulinarične sposobnosti. Tukaj je nekaj kuhinjskih pripomočkov, ki jih morate imeti, da popestrite svojo kuharsko igro:

1. Kuharski nož:oster in vsestranski kuharski nož je temelj vsake kuhinje. Popoln je za sekljanje, rezanje na kocke in rezine različnih sestavin.

2. Deska za rezanje:Investirajte v trpežne deske za rezanje, da preprečite kontaminacijo hrane. Izberite neporozni material, ki ne bo absorbiral sokov ali bakterij.

3. Klešče:izberite klešče, odporne na vročino, za varno rokovanje s hrano med kuhanjem ali peko na žaru. Še posebej so uporabni pri obračanju mesa, zelenjave ali občutljivih sestavin.

4. Lesene žlice:Lesene žlice so nežne do kuhinjske posode, zaradi česar so idealne za mešanje omak, juh ali testa, ne da bi opraskale površino vaših loncev in ponev.

5. Lopatica:upogljiva lopatica je nujna za opravila, kot je obračanje palačink ali palačink, mazanje glazure na torte in strganje testa iz skled.

6. Žlica z režami:žlica z režami je priročna za odvajanje odvečne tekočine, ko jemljete hrano iz loncev ali ko pripravljate jedi, kot je kuhana zelenjava.

7. Merilne skodelice in žlice:Natančne meritve so ključnega pomena za uspešne recepte. Tako suhi kot tekoči merilni lončki in žlice vam bodo pomagali natančno slediti receptom.

8. Mikroplan:strgalnik mikroplan z različnimi velikimi rezili vam omogoča fino ribanje sestavin, kot so sir, lupina citrusov, česen, ingver in začimbe.

9. Lupilec zelenjave:oster lupilec zelenjave je idealen za odstranjevanje lupin z zelenjave, sadja in celo občutljivih živil, kot je paradižnik.

10. Metlica:nepogrešljivo orodje za mešanje sestavin, metlice so odlične za opravila, kot je priprava prelivov, omak, stepene smetane ali testa.

11. Valjar:Če uživate v peki, potrebujete zanesljiv valjar za valjanje testa pri pripravi peciva, piškotov ali skorje za pico.

12. Odpirač za pločevinke:Trden odpirač za pločevinke je nepogrešljiv za priročno odpiranje pločevink in različnih pijač.

13. Stiskalnik za česen:zdrobite stroke česna s stiskalnikom za česen. Prihrani čas in zagotavlja dosledne rezultate pri dodajanju česna jedem.

14. Termometer za meso:Pravilno kuhano meso in perutnina sta ključnega pomena za varnost hrane. Termometer za meso vam pomaga natančno spremljati notranjo temperaturo vašega mesa.

15. Cedilo za testenine:cedilo je bistvenega pomena za odcejanje testenin, zelenjave ali katerega koli drugega živila, ko je že kuhano v vreli vodi.

Ne pozabite, da se posebni pripomočki, ki jih potrebujete, lahko razlikujejo glede na vaš osebni stil kuhanja in želje.