Katerih 5 primerov kuhane ali pripravljene hrane, ki bi lahko povzročila resno zastrupitev s hrano, če ni ustrezno shranjena in pripravljena?

1. Kuhano meso: Kuhano meso, kot je perutnina, govedina in svinjina, je lahko gojišče za bakterije, če ni pravilno shranjeno. Ostanke kuhanega mesa je treba ohladiti v 2 urah po kuhanju in jih porabiti v 3-4 dneh.

2. Mlečni izdelki: Tudi mlečni izdelki, kot so mleko, sir in jogurt, lahko vsebujejo škodljive bakterije, če niso pravilno shranjeni. Mleko in jogurt naj bosta ves čas v hladilniku, sir pa dobro zavit v hladilniku.

3. Kuhan riž: Kuhan riž je še eno živilo, ki lahko povzroči zastrupitev s hrano, če ni pravilno shranjeno. Riž je treba ohladiti v 2 urah po kuhanju in porabiti v 3-4 dneh.

4. Morska hrana: Morski sadeži, kot so ribe, školjke in raki, so lahko okuženi z bakterijami in virusi, ki lahko povzročijo zastrupitev s hrano, če niso pravilno shranjeni in kuhani. Morske sadeže je treba ohladiti ali zamrzniti takoj po nakupu in jih kuhati na notranji temperaturi najmanj 145 stopinj Fahrenheita.

5. Jajca: Jajca so lahko okužena z bakterijo Salmonella, ki lahko povzroči zastrupitev s hrano, če ni pravilno kuhana. Jajca naj bodo ves čas v hladilniku in kuhana, dokler se rumenjak in beljak ne strdita.