Ali lahko uživanje cvetače povzroči pline ali napenjanje?

Cvetača je zelenjava iz skupine križnic, kar pomeni, da vsebuje spojino, imenovano rafinoza. Rafinoza je vrsta ogljikovih hidratov, ki jih človeško telo težko prebavi. Ko rafinoza doseže debelo črevo, jo razgradijo bakterije, ki proizvajajo pline. Ta plin lahko povzroči napenjanje, nelagodje in vetrove.

Nekateri ljudje so bolj občutljivi na učinke rafinoze kot drugi. Če ugotovite, da imate po zaužitju cvetače pline ali napihnjenost, boste morda želeli omejiti vnos ali se ji popolnoma izogniti.

Tukaj je nekaj nasvetov za zmanjšanje učinkov cvetače na nastajanje plinov:

- Cvetačo temeljito skuhamo. To bo pomagalo razgraditi rafinozo in jo narediti bolj prebavljivo.

- Cvetačo jejte zmerno. Majhna porcija cvetače bo manj verjetno povzročila pline kot velika porcija.

- Kombinirajte cvetačo z drugimi živili, ki pomagajo zmanjševati pline, kot sta jogurt ali ingver.

- Pijte veliko vode, da bo cvetača hitreje prešla skozi vaš prebavni sistem.

- Izogibajte se sočasnemu uživanju druge zelenjave iz skupine križnic, kot so zelje, brokoli in brstični ohrovt.

Če imate po zaužitju cvetače hude pline ali napihnjenost, se posvetujte s svojim zdravnikom.