Zakaj je vaša ponev proti prijemanju zdaj lepljiva?

1. Pregretje ponve. Ponve proti prijemanju so zasnovane za uporabo na srednjem ognju. Če ponev pregrejete, lahko poškodujete premaz, zaradi česar postane bolj lepljiv.

2. Ne porabite dovolj olja. Ko kuhate v ponvi proti prijemanju, morate še vedno uporabiti majhno količino olja. To pomaga preprečiti, da bi se hrana sprijela, in pomaga, da se posoda ne opraska.

3. Kuhanje določenih vrst hrane. Nekatera živila, kot so jajca, se bodo bolj verjetno prijela na ponve s premazom proti prijemanju. To je zato, ker ta živila vsebujejo beljakovine, ki se lahko vežejo na premaz ponve.

4. Čiščenje ponve z ostrimi detergenti. Trdi detergenti lahko poškodujejo premaz vaše ponve proti sprijemanju in jo naredijo bolj lepljivo. Namesto tega ponev očistite z mehko gobo in blagim detergentom.

5. Uporaba kovinskih pripomočkov. Kovinski pribor lahko opraska prevleko vaše ponve proti prijemanju, zaradi česar postane bolj lepljiva. Namesto tega uporabite lesene ali plastične pripomočke.

6. Ponev ne začinite pravilno. Ko prvič dobite ponev proti prijemanju, jo morate ustrezno začiniti, da ustvarite zaščitno pregrado. To lahko storite tako, da ponev obrišete s tanko plastjo olja in nekaj minut segrevate na zmernem ognju.

7. Pustite, da se pekač popolnoma ohladi pred pranjem. Če posodo pustite, da se popolnoma ohladi pred pranjem, lahko preprečite poškodbe premaza.

8. Uporaba napačne vrste olja. Nekatera olja, na primer olivno olje, lahko povzročijo, da se ponev z nelepljivim oprijemom zlepi. Namesto tega uporabite olja, ki imajo visoko dimno točko, na primer olje repice ali avokadovo olje.

9. Posode ne očistite temeljito. Pomembno je, da po vsaki uporabi temeljito očistite ponev, ki se ne sprijema. Tako boste odstranili morebitne ostanke hrane, ki bi lahko povzročili lepljivost posode.