Ali olupite sladki krompir, preden ga skuhate?

Ne, sladkega krompirja vam ni treba olupiti, preden ga skuhate. Lupina sladkega krompirja je tanka in užitna, vsebuje pa veliko hranilnih snovi, vključno z vlakninami, vitamini in minerali. Če pustite lupino na sladkem krompirju med kuhanjem, pomagate ohraniti njegovo obliko in preprečiti, da bi se namočil.

Če želite pripraviti sladki krompir za kuhanje, ga preprosto temeljito operite pod tekočo vodo, da odstranite umazanijo ali ostanke. Nato lahko sladki krompir nekajkrat prebodete z vilicami, da med kuhanjem uhaja para. Kuhanje sladkega krompirja z lupino običajno traja približno 15-20 minut, odvisno od velikosti sladkega krompirja.