Kako pretvorite navadno koruzno moko v samovzhajajočo koruzno moko?

1. Odmerite količino koruzne moke, ki jo potrebujete za recept.

2. Koruznemu zdrobu dodamo pecilni prašek in sol v naslednjem razmerju:

- Za vsako skodelico koruzne moke dodajte 1 1/2 čajne žličke pecilnega praška in 1/2 čajne žličke soli.

3. Sestavine mešajte, dokler se dobro ne povežejo.

4. Samovzhajajočo koruzno moko shranite v nepredušni posodi.

Opomba: Samovzhajajočo koruzno moko lahko v večini receptov uporabite kot nadomestek za navadno koruzno moko, vendar je pomembno upoštevati, da je lahko tekstura nekoliko drugačna.