Kakšni so zakoni v zvezi z barvili za živila?

Zakoni o barvilih za živila se razlikujejo od države do države. Spodaj je nekaj predpisov, ki urejajo barvila za živila v različnih jurisdikcijah:

1. Združene države:

- Predpisi Uprave za hrano in zdravila (FDA): FDA je odgovorna za urejanje barvil za živila v ZDA.

- Barvni dodatki: Barvila za živila so razvrščena kot barvni dodatki in jih mora odobriti FDA, preden se lahko uporabljajo v živilih.

- Serijski certifikat: Barvni dodatki morajo biti serijsko certificirani, da se zagotovi, da izpolnjujejo varnostne standarde, preden se sprostijo na trg.

- Seznam barvnih dodatkov: FDA vzdržuje seznam odobrenih barvnih dodatkov in njihove sprejemljive ravni uporabe.

2. Evropska unija (EU):

- Evropska agencija za varnost hrane (EFSA): EFSA je regulatorni organ EU, ki ocenjuje varnost aditivov za živila, vključno z barvili za živila.

- Postopek odobritve: Barvila za živila morajo biti odobrena za uporabo v EU z znanstveno oceno in odobritvijo EFSA.

- E-številke: Dovoljenim barvilom za živila v EU je dodeljena edinstvena identifikacijska koda E-številka, ki mora biti navedena na etiketah živil.

3. Avstralija in Nova Zelandija:

- Prehranski standardi Avstralija Nova Zelandija (FSANZ): FSANZ ureja živilske standarde v Avstraliji in Novi Zelandiji.

- Odobrena živilska barvila: FSANZ vzdržuje seznam odobrenih barvil, ki se lahko uporabljajo v prehrambenih izdelkih.

- Zahteve za označevanje: Barvila za živila morajo biti jasno označena na živilih v Avstraliji in Novi Zelandiji, skupaj z njihovimi kodami E-številk ali številkami barvnega indeksa.

4. Codex Alimentarius:

- Komisija Codex Alimentarius (CAC): CAC je mednarodni organ v okviru Združenih narodov, ki določa standarde varnosti hrane.

- Splošni standard Codexa za aditive za živila (GSFA): GSFA določa splošne zahteve in smernice za uporabo aditivov za živila, vključno z barvili za živila.

- Seznami aditivov za živila Codex Alimentarius: CAC objavlja sezname aditivov za živila, ki vključujejo dovoljene barve za živila in njihove dovoljene ravni uporabe.

Pomembno je vedeti, da se lahko ti zakoni in predpisi sčasoma spremenijo. Za najnovejše informacije o zakonih o barvilih za živila se vedno obrnite na ustrezne regulativne organe v vaši pristojnosti.