Kaj je rezina za cvrtje?

Rezina za cvrtje, znana tudi kot obračalnik ali lopatica, je kuhinjski pripomoček, ki se uporablja za obračanje ali dvigovanje hrane v ponvi ali na žaru. Sestavljen je iz ravnega, širokega rezila, ki je običajno izdelano iz kovine ali plastike, in dolgega, tankega ročaja. Rezine za cvrtje se uporabljajo za obračanje jajc, palačink in druge občutljive hrane, pa tudi za dviganje in obračanje mesa, rib in zelenjave med kuhanjem. Nekatere rezine za cvrtje imajo poševne robove, ki olajšajo zdrs pod hrano, ne da bi jo strgali. Drugi imajo nazobčan rob, ki ga lahko uporabite za rezanje hrane. Rezine za cvrtje so nepogrešljiv pripomoček vsakega domačega kuharja.