- | Food & Drink >> Hrana drink > >> Kuhanje & Peka >> Posoda za kuhanje
Kako termovka ohranja stvari vroče ali hladne?
1. Zgradba z dvojno steno :Termovka je sestavljena iz dveh plasti stekla ali nerjavečega jekla z vakuumsko zaprtim prostorom med njima. Ta struktura z dvojno steno preprečuje prenos toplote s prevajanjem in konvekcijo.
2. Evakuiran prostor :Vakuum med notranjo in zunanjo steno odstrani molekule zraka, ki bi sicer prenašale toploto s konvekcijo. Brez zraka ni medija za prenos toplote z notranje površine na zunanjo površino.
3. Odsevni premaz :Notranja površina zunanje stene je pogosto prevlečena z odsevnim materialom, običajno srebrom ali aluminijem. Ta premaz deluje kot ogledalo, ki odbija toplotno sevanje nazaj v bučko. To pomaga ohranjati temperaturo vsebine v notranjosti.
4. Tesno tesnjenje :Bučka je opremljena s tesno prilegajočim se zamaškom ali pokrovom, ki preprečuje izmenjavo zraka med notranjim in zunanjim okoljem. To preprečuje izgubo ali pridobitev toplote s konvekcijo in zmanjša prenos toplote s prevajanjem in sevanjem.
5. Izolacijski materiali :Nekatere termovke poleg vakuuma vsebujejo tudi izolacijske materiale, kot je poliuretanska pena, med notranjo in zunanjo steno. Ti materiali dodatno povečajo sposobnost bučke za zmanjšanje prenosa toplote.
S kombinacijo teh oblikovnih značilnosti termovka učinkovito zavira prenos toplote s prevodnostjo, konvekcijo in sevanjem ter tako vzdržuje temperaturo svoje vsebine dalj časa. Vroče tekočine ostanejo vroče, hladne pa hladne več ur ali celo dni.
Previous:Kako čistite zlato jedilno posodo?
Posoda za kuhanje
- Kako skrbeti za starega lesa Dough Bowl (5 korakov)
- Kaj pa, če bi bila ponev plastična?
- Kako zgraditi Egg Timer
- Kateri so nekateri kuhinjski aparati in njihova uporaba?
- Kako popraviti počeno Ceramic CROCK POT
- Koliko žlic je 290 g masla?
- Kakšna je razlika med koruznim škrobom in moko?
- V kuhinji ste našli nekaj, kar se začne na f?
- Kako kuhati na George Foreman zunanji žar
- Kje dobiti navodila za uporabo pečice Infra Chef?