Je teflon, ki pride v hrano zaradi prask v posodi, ki se ne sprijema, nevaren za zdravje?

Medtem ko je bil teflon (PTFE, politetrafluoroetilen) predmet nekaterih pomislekov glede varnosti, kot so morebitna vprašanja toksičnosti, povezana s kemikalijami, uporabljenimi v proizvodnem procesu, so bili ti pomisleki večinoma rešeni s predpisi in napredkom proizvodnih metod v zadnjih nekaj letih. V svoji končni obliki je sam premaz proti prijemanju kemično inerten in ni bilo ugotovljeno, da predstavlja tveganje za zdravje, če se pravilno uporablja v priporočenih temperaturnih območjih. Zato količino teflona, ​​ki bi lahko prešla na hrano zaradi manjših prask, če sploh, regulativne agencije, kot sta ameriška agencija za hrano in zdravila (FDA) in evropska agencija za varnost hrane (EFSA), na splošno štejejo za varno. Vendar je vredno omeniti, da je treba močno poškodovano ali starejšo kuhinjsko posodo proti prijemanju s precejšnjimi praskami zamenjati zaradi kakovosti in učinkovitosti in ne zaradi morebitnih zdravstvenih tveganj.