Ali lahko zamrznem živila v pyrex posodi z gumijastim pokrovom?

Zamrzovanje živil v posodi iz Pyrexa z gumijastim pokrovom ni priporočljivo.

- Toplotni šok: Pyrex posode so izdelane iz stekla, ki je občutljivo na toplotni šok. To pomeni, da če je posoda izpostavljena nenadni spremembi temperature, se lahko razbije. Zamrzovanje hrane v posodi Pyrex in nato hitro odmrzovanje v mikrovalovni pečici ali na štedilniku lahko povzroči toplotni šok in povzroči, da se posoda razbije.

- Gumijasti pokrovi niso nepredušni. To pomeni, da lahko zrak pride v posodo in povzroči opekline v zamrzovalniku. Opekline v zamrzovalniku lahko naredijo hrano trdo, suho in brez okusa.

- Gumijasti pokrov se lahko stopi ali zvije, ko zamrzne. To lahko oteži odstranitev pokrova in lahko tudi kontaminira vašo hrano.

Če želite hrano zamrzniti v stekleni posodi, je najbolje, da uporabite posodo iz kaljenega stekla, ki je namenjena zamrzovanju. Te posode so bolj odporne na toplotne šoke in je manj verjetno, da se zlomijo. Prav tako morate posodo prekriti s plastično folijo ali aluminijasto folijo, da ustvarite nepredušno tesnilo.