Ali trenutni termometer, ki se uporablja za kuhanje, vsebuje živo srebro?

Sodobni termometri s takojšnjim odčitavanjem običajno ne vsebujejo živega srebra. Večina za zaznavanje temperature uporablja termočlen ali termistor, ki temperaturo pretvori v električni signal, ki se prikaže na digitalnem odčitku. Starejši termometri lahko vsebujejo živo srebro, vendar so ti zaradi varnostnih pomislekov, povezanih z razlitjem živega srebra, vse manj pogosti. Če imate starejši termometer s takojšnjim odčitavanjem, je dobro, da preverite navodila proizvajalca za pravilno odlaganje.