Ali je večina lončevine (železnega kamna) primerna za mikrovalovno pečico?

Večina lončevine ni primerna za mikrovalovno pečico, čeprav obstajajo nekatere izjeme. Pravi kamen iz železa je varen za uporabo v mikrovalovni pečici, vendar je večina jedilne posode v sodobnem času z oznako "ironstone" pravzaprav kamenina, kar pa ni. Kamenina je vrsta keramike, narejena iz neporozne gline, ki je žgana pri visoki temperaturi. Zaradi tega je vzdržljiv in močan, pomeni pa tudi, da se lahko med segrevanjem v mikrovalovni pečici zelo segreje, kar lahko poškoduje posodo ali samo mikrovalovno pečico. Poleg tega lahko kovinski oksidi, ki se uporabljajo za barvanje lončevine, pri mikrovalovni pečici prodrejo v hrano, kar predstavlja potencialno tveganje za zdravje.

Pravi ironstone, znan tudi kot transferware, je bil proizveden predvsem v Angliji v 19. stoletju. Narejen je iz mešanice gline in železovega oksida in je žgan na visoki temperaturi, zaradi česar je močan in vzdržljiv. Za razliko od lončevine je ironstone primeren za mikrovalovno pečico. Vendar je pomembno upoštevati, da lahko nekateri starejši kosi železovega kamna vsebujejo svinec, zato je vedno najbolje, da preverite navodila proizvajalca, preden ga uporabite v mikrovalovni pečici.

Nekateri proizvajalci lončevine izdelujejo izdelke, ki so varni za uporabo v mikrovalovni pečici, in jih lahko kot take označijo. Na splošno je pomembno, da preverite etiketo izdelka ali navodila proizvajalca, da ugotovite, ali je določen izdelek iz lončevine primeren za mikrovalovno pečico, preden ga uporabite.