- | Food & Drink >> Hrana drink > >> Kuhanje & Peka >> Posoda za kuhanje
Imate kaj informacij o Jamesu Harrisonu, izumitelju hladilnika?
Prispevki Jamesa Harrisona k hlajenju:
1. Cikel stiskanja pare: Harrison je splošno znan po razvoju in patentiranju hladilnega cikla s kompresijo pare leta 1856. Ta cikel je osnova sodobnih hladilnih in klimatskih sistemov.
2. Prvi stroj za izdelavo ledu: Harrison je leta 1851 v Viktoriji v Avstraliji zgradil in uspešno upravljal prvi komercialni stroj za izdelavo ledu na svetu. Ta stroj je proizvedel velike količine ledu in preoblikoval industrijo konzerviranja hrane in hladilnice.
3. Hladilno sredstvo na osnovi etra: Harrison je sprva uporabljal eter kot hladilno sredstvo v svojem stroju za izdelavo ledu. Nizko vrelišče etra je omogočilo učinkovito hlajenje, vendar je imel tudi pomisleke glede varnosti zaradi svoje vnetljivosti.
4. Hladilno sredstvo amoniak: Da bi rešil varnostna vprašanja z etrom, je Harrison preklopil na amoniak kot hladilno sredstvo. Amoniak je bil manj vnetljiv in je zagotavljal še boljšo učinkovitost hlajenja, zato je postal splošno sprejet v hladilnih sistemih.
5. Komercialna trgovina s hlajenim mesom: Harrisonovi izumi so pripeljali do razvoja komercialne trgovine s hlajenim mesom, kar je omogočilo prevoz mesa na dolge razdalje, ne da bi se pokvarilo. To je imelo odločilno vlogo pri oblikovanju sodobnih verig preskrbe s hrano.
Harrisonovi prispevki in napredek so močno vplivali na hladilno industrijo in spremenili način shranjevanja in transporta hrane in drugih pokvarljivih predmetov, kar je trajno vplivalo na industrije, kot so proizvodnja hrane, farmacevtski izdelki in transport.
Previous:Katere sestavine so v receptu za playdough?
Next: Pri kateri temperaturi uspevajo bakterije v prehrambeni tehnologiji?
Hrana drink


- Kako semen granatnih jabolk (9 koraki)
- Kako dolgo segrevate jabolčni mošt v mikrovalovni pečici?…
- Pločevinka kole je sestavljena večinoma iz sladkorja, razt…
- Kaj je Liquetion?
- Ali Braun še izdeluje kavne mlinčke?
- Kako kuhati souvlaki v pečici
- Kakšna je razlika med stekleničko za dojenčke in nastavki…
- Koliko pomaranč je 20 funtov?
Posoda za kuhanje
- Kako uporabljati zelenjave Steamer Basket
- Uporaba Char-BROIL Kadilci
- Zakaj je vstavljanje noža v toaster nevarno?
- Kako odstraniti spali Čokolada Iz nerjavečega jekla Pot
- Kateri materiali se uporabljajo za izdelavo mikrovalovne peč…
- Kako kuhati v Crock lonec z nič vode
- Kaj je indikator za kuhanje hrane?
- Ali je mogoče za kuhanje namesto LPG uporabiti bencin?
- Najboljše teflonski ponve
- Kako do čistega Rusty Cast Iron ponvi
Posoda za kuhanje
- bakeware
- Pekarski Osnove
- Pekarski Techniques
- Kuharske tehnike
- posoda za kuhanje
- Posoda za kuhanje
- Easy recepti
- Green
- Proizvajajo & Shramba
- začimbe
