Kako naredite mac and cheese cups brez mikrovalovne pečice?

- 1 skodelica suhih komolčnih makaronov, nekuhanih

- 2 žlici masla

- 1 žlica večnamenske moke

- 1 skodelica mleka

- 1/2 skodelice naribanega čedar sira

- 1/4 skodelice naribanega parmezana

- 1 čajna žlička soli

- 1/4 čajne žličke črnega popra

Navodila

1. Pečico segrejte na 350 stopinj Fahrenheita.

2. V loncu z vrelo vodo skuhajte makarone po navodilih na embalaži, dokler niso al dente.

3. Makarone odcedite in prihranite 1/4 skodelice vode za kuhanje.

4. V veliki ponvi na zmernem ognju stopite maslo.

5. Vmešajte moko, dokler ne nastane gladka pasta.

6. Počasi vmešajte mleko in zavrite.

7. Primešajte sir čedar, parmezan, sol in poper, dokler se ne povežejo.

8. Dodajte kuhane makarone in prihranjeno vodo za kuhanje ter mešajte, dokler se dobro ne poveže.

9. Z žlico razporedite mešanico makaronov in sira v 6 posameznih ramekin ali skodelic za kremo, primernih za pečico.

10. Pecite v predhodno ogreti pečici 20-25 minut oziroma dokler preliv ni zlato rjav in mehurček.

11. Postrezite vroče.