Ali se koruzna moka lahko raztopi v vodi?

Da, moka iz koruznega škroba se lahko raztopi v vodi. Ko koruzno škrobno moko zmešamo z vodo, škrobna zrnca absorbirajo vodo in nabreknejo, zaradi česar se razgradijo in razpršijo v tekočino. Tako nastane gladka, zgoščena zmes. Moka iz koruznega škroba se običajno uporablja kot sredstvo za zgoščevanje v različnih kulinaričnih pripravkih, kot so omake, juhe, kreme in pecivo.