Kako shranjujete odprte črne olive?

- Ko odprete pločevinko ali kozarec črnih oliv, jih temeljito sperite pod hladno vodo, da odstranite odvečno slanico.

- Olive položite v nepredušno posodo in jih prelijte z majhno količino oljčnega olja ali slanice, da se ne izsušijo.

- Posodo shranite v hladilniku in olive porabite v 1-2 tednih.

Zamrzovanje:

- Če želite oljke hraniti dlje časa, jih lahko zamrznete.

- Olive oplaknite in jih dobro odcedite.

- Olive položite v vrečko za zamrzovanje in tesno zaprite ter odstranite čim več zraka.

- Zamrznite oljke do 6 mesecev.

- Če želite uporabiti zamrznjene olive, jih čez noč odtajajte v hladilniku ali nekaj ur na sobni temperaturi.